培根肉是只有猪肉吗?那培根牛肉是什么?也是培根的一种吗?

培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉,所以培根并没有要求一定要用猪肉或者牛肉。烟肉主要出产地在北美洲,英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉,这不仅是...

培根肉是什么肉,为什么叫培根

培根系由英语“Bacon”译音而来,它是熏肉或烟肉(英语:Bacon),又音译为背根或培根,是将猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉被认为是早餐的头盘,将之切成...参考资料来源:百度百科-培根肉

培根肉是什么肉,为什么叫培根

培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。其实最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉,以及咸肉火腿薄片。传统上,猪皮也可制成烟肉,不过无外皮的...

什么是培根肉?

培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之 肉制品:培根 切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调...

培根肉到底是什么肉,为什么叫培根?

他是猪肉和其他肉类的混合合成的一种肉类,之所以叫培根,是因为它的外形和培根相似

经常吃到一种肉叫“培根”,“培根”到底是什么肉?

我们经常吃的培根应该是猪身上的五花肉做的吧。跟香肠味道差不多,觉得他俩做法应该一样。我比较喜欢吃培根。

培根肉是猪肉的什么地方?

培根肉就是猪胸肉。培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为...

培根肉就是猪肉,为什么还要叫培根?

培根是什么?在西方厨房里,用猪肉深加工做出来的成品食材有三种最为出名,一是火腿,二是香肠,三是培根。培根的风味介乎于二者之间,比火腿的味道更清爽一些,比香肠的口感更有嚼劲一些。培根的原材料,...

长期吃培根肉有什么害处

培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等回加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之肉制品:培根切成答薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被...

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