怎样使油条炸的金黄透亮颜色好看?

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油条放什么是金黄色

答:油条炸出来的颜色,不是因为加了什么。外卖的黄,你炸的发白,一是,你的油温或许低了;二是所选用的油不同(花生油的颜色较好,香);三是外卖油条的油是反复使用的老油(不健康),颜色深,有的油条不仅仅是黄色,有的甚至发红了。 相关资料:...

油条放什么是金黄色

炸油条油温要如何控制啊?想知道怎样能炸油条能金...

答:把油烧到八成热,然后不断的用筷子帮助油条翻滚,使其受热均匀,炸至油条蓬松成熟即可。 炸油条的做法,准备材料: 面粉:800g、食盐:6g、调和油:适量、水:适量、酵母:10g、苏打粉:3g。 1、将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀 2...

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我炸的油条颜色不是金黄色而是有点暗红色是什么原因

答:这样啊,敢吃么?你是不是加错料了?

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怎样炸出油条来,颜色金黄,但不焦黑

答:控制油温很重要,油温不宜太高,用油也有讲究,最好用色拉油。

怎样炸出油条来,颜色金黄,但不焦黑

请问炸油条配方,怎样才能炸出金黄、松软好吃的油条?

答:炸油条的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 工艺:炸炸油条的制作材料: 主料:普通粉5000克 调料:矾,盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克),碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。教您炸油条怎么做,如何做炸...

请问炸油条配方,怎样才能炸出金黄、松软好吃的油条?

油条颜色为什么不金黄

答:炸油条如果要金黄色,主要是油温控制在180-200℃,揉面时加个鸡蛋。 食材:高粉 2杯半、 色拉油 2大勺、温水 320克、糖、泡打粉 1大勺、盐 1小勺半、酵母 1小勺。 自制金黄油条的做法 1 酵母加糖溶于温水。高粉,盐,泡打粉混匀,加酵母水,揉成...

油条颜色为什么不金黄

油条放什么炸出来金黄色

答:原料:普通粉5000克,盐比例相同,碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克) 1.将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为...

油条放什么炸出来金黄色

纯花生油炸的油条为什么不是金黄色?

答:因为花生油他本身不是金黄色,你可以用棕油来试试。

纯花生油炸的油条为什么不是金黄色?

样子像油条但比油条短并实在,被炸成金黄色,微甜,求...

答:麻花吗?卷起来的??

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怎样让油条变成金黄色

答:油的温度要够,还有就是火候,是需要你自己去练的,这个不是说说你就会的。

怎样让油条变成金黄色

油条色泽不金黄的原因

答:炸油条如果要金黄色,主要是油温控制在180-200℃,揉面时加个鸡蛋。 食材:高粉 2杯半、 色拉油 2大勺、温水 320克、糖、泡打粉 1大勺、盐 1小勺半、酵母 1小勺。 自制金黄油条的做法 1 酵母加糖溶于温水。高粉,盐,泡打粉混匀,加酵母水,揉成...

油条色泽不金黄的原因

石家庄小吃糖油炸饼怎么做?用油条面做的杆一个小元...

答:石家庄小吃糖油炸饼怎么做?用油条面做的杆一个小元饼上面有一层红糖,炸好后酥甜金黄色。 石家庄小吃糖油炸饼怎么做?用油条面做的杆一个小元饼上面有一层红糖...

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外卖的油条为什么金黄,我在家炸的却是白的,为什...

答:油条炸出来的颜色,不是因为加了什么。外卖的黄,你炸的发白,一是,你的油温或许低了;二是所选用的油不同(花生油的颜色较好,香);三是外卖油条的油是反复使用的老油(不健康),颜色深,有的油条不仅仅是黄色,有的甚至发红了。 相关资料:...

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