北京全聚德烤鸭很好吃,全国全球和肯德基麦当劳相比较就是做不大,为什么?

北京全聚德烤鸭很好吃,全国全球和肯德基麦当劳相比较就是做不大,为什么?


由网友 老路路啊 提供的答案:

肯德基和麦当劳这种快餐,为了保证快速给客人提供食物,都是有中央厨房集中提前备餐的,后厨都是半成品,培训几个小时的员工,按照标准化的流程,就可以制作出菜品,这就是口味标准化管理。

而正餐饭馆,是由厨师在后厨,烹饪菜肴的,原料和调料的配比,火候的掌握,都是靠技术和经验完成的,一个厨师从学徒到掌勺没个七八年是不行的,同一个师傅教出来的师兄弟,做同一个菜,味道都会有一些差别,这也是为什么只有中餐菜谱中有 少许 这种靠经验判断的计量单位的原因。

所以,这个问题本身就不是一个纬度的伪命题。

总之,快餐吃的只能是食物,满足肉体,正餐吃的可以是菜肴,满足灵魂。


由网友 何森赛 提供的答案:

提问的类比错了,正餐厅和快餐厅不是一个逻辑。

国内目前没有能和麦肯系对抗的快餐连锁企业(人家胜在工业链和整体的营销服务),不过在可见的将来(20年内)中国的快餐连锁企业一定轻松超越美国…

毕竟

懂中国胃的最终还是中国人


由网友 做服装的毛毛同学 提供的答案:

先看价位吧啊,这有可比性么?


由网友 samruanqiqi 提供的答案:

价格太高了,一般人难般去一次都不会,估有亲戚朋友来了,才不得以去一次,这个不能比呀!


由网友 用户63344392209 提供的答案:

国粹精品能和垃圾食品一概而论吗?


由网友 京城2018 提供的答案:

就你觉得好吃

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北京哪的全聚德烤鸭最正宗?

答:和平门全聚德烤鸭店 地址:北京市宣武区前门西大街14号楼 当然和平门的最正宗了百度地图

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答:全聚德烤鸭店前门店:崇文区前门大街32号 全聚德和平门店:宣武区前门西大街14号楼 正阳门全聚德烤鸭店 北京市东城区东交民巷44号 玉泉路全聚德烤鸭店 北京市海淀区玉泉路44号 昌平全聚德烤鸭店 北京市昌平区城关镇阳光大厦 明宫全聚德烤鸭店 北...

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北京去哪买正宗全聚德烤鸭

答:必须去市区几家全聚德直营店购买··外卖分两类·如你是拿回北京的家当天吃就进餐厅点烤鸭让人家给片好打包带走··如你是去外地那就外卖窗口买真空包装的···别忘记买饼和酱 不要买超市的商店的·都不好假的多 大众点评里查全聚德北京各店面位置··王府...

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北京哪里的烤鸭最好吃

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北京 全聚德烤鸭 哪家店是最正宗的?

答:要说最知名,历史最久的是前门烤鸭店。也是比较贵的一家。不过现在前门都在拆迁改造,不知道前烤有没有正常营业。 和平门就是比较好停车,味道也可以。 方庄那家大力推荐,是性价比最高的,因为是在小区里面开的,所以价格比较其他店是最便宜的...

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北京全聚德烤鸭到店里吃大概多少钱一只

答:全聚德里的烤鸭最便宜的是168一只,包括所有的配料,需要的话也可以选择鸭架打包,这都是免费的啦。 座位免费,不过要另付10%的服务费。也就是说你单独吃一只烤鸭的话,需要支付185元。 和普通饭馆相同,全聚德也有各种各样的炒菜,其中有些老北...

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答:你好,北京全聚德前门店是“全聚德”品牌的起源店,始建于1864年,至今已有142年历史。 地址::北京市前门大街32号 除了总店还有几家分店: 全聚德烤鸭店前门店:崇文区前门大街32号 全聚德和平门店:宣武区前门西大街14号楼 正阳门全聚德烤鸭店 ...

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北京全聚德现在什么价位 一只或者半只谁能详细说说

答:同样北京的全聚德店,价钱不一样。总店(就是王府井的那个店)需要提前好多天预定,以前去过是700多元一只,现在估计也要1000元了,当然也有不在店内吃的,就是外卖的,那个便宜,我说的都是指到店内坐着吃,而且要好的,你想啊,能去全聚德总店...

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请问北京全聚德烤鸭店的服务费是多少?是不是所有...

答:大厅10/100收取 包厢15/100· 包间最低消费每人200= =如果你认为你200在包厢能吃到一般东西的话·你可以200标··· 基本上北京的都收= =你去吃几次就知道了···

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