过年吃什么?

过年吃什么?


由网友 工厂打工娃 提供的答案:

我老家在贵州毕节,小时候过年早上吃饺子,晚上吃饭,大年30大多数人家都会杀一只鸡,过年主要吃腊猪脚,猪头,猪肉这些,没有特定的习俗,想吃什么吃什么。十年以前只要有肉吃就很高兴了。抱着一个大猪蹄慢慢啃,别提多满足。

现在随着老百姓们的生活越来越好,开始有人买鱼买虾等吃,过年也有饮料水果这些,虽然日子越过越好,却感觉年味越来越淡了。

今年不回家去,在广东过年,吃的和平常差不多吧,炒个肉炒个青菜,一个人在广东过年做的再多好吃的也吃不了,没冰箱也储存不了,不管吃什么主要看吃的心情吧。

记得小时候一家人大年30吃一只鸡,父亲为了让我们多吃点只吃鸡脚鸡头喝鸡汤,今年父亲说准备杀两只,叫我们回家去吃,可惜回不去了,回去吃着也没小时候的感觉,不知道是味道变了还是人变了。


由网友 点兵加油站 提供的答案:

#过年那些事#

我老家在湖南衡阳。

过年必吃的是湖南特产腊肉,风肉。

这两种都是干制品,做法不同,风味不同。

腊肉的做法是选用五花肉,抹上油盐腌制30-1小时后,再用谷壳燃烧后的温度和烟味熏制而成。

做菜的时候,把腊肉切成薄片,炒萝卜干或者胡萝卜,特别香口,别有一番风味。

风肉的做法是,冬天的时候,最好是在冬至那一天,选取五花肉,抹上油盐后,把肉切成一长条,挂起来,利用冬天的寒风风干而成。

它与腊肉的味道不同,不过也有一种特殊的肉香味。

不管走到哪里,这两道菜已经刻到了记忆的深处,每当过年的时候吃起这两种味道,就能唤起儿时的回忆!


由网友 祺祺小酸奶 提供的答案:

哈哈哈!过年吃的可丰富了。

来分享下我家往年年夜饭的固定菜色

鲜鸡,腊鸭,鲜鱼,红烧肉,腊肉,香肠,烟熏猪肝,红烧卤蛋,笋干,鸡爪,烟熏腊鱼,羊肉粉皮,小炒牛肉,腊牛肉干,2个青菜。

嗯!一般都是16个菜。

这两年在广州过年,那些烟熏腊味就搞的少了。那些鱼肉也常吃,所以年夜饭简单了,一般搞9-12个菜就可以了。


由网友 eva511 提供的答案:

感谢邀请 人在海外过年其实没什么气氛 又是在南半球 炎炎夏日怎么也感受不到过年的气氛 今年跟朋友一起过 朋友家是福建人 几天前就问我爱不爱吃猪大肠 我说身为北京人的我这可是绝美的好食物 然后朋友给我们做了个大肠咸菜 真的太好吃了 太美味了 平生第一次吃这个味道的猪大肠 回味无穷啊 还有我的小麦草粉和面的饺子 茄汁三文鱼红红火火 芋艿砂锅团团圆圆 紫菜海立饼紫气东来 烤羊腿喜气洋洋 福建拌面一帆风顺 过年好开心哦








由网友 欢颜156713795 提供的答案:

过年了,当然是吃酒了,满满的一桌菜:鸡~吉,鱼~余,红烧肉~红红火火,元子~团团圆圆,饺子~各种馅的,芹菜馅~勤财,韭菜馅~久财,香菇馅~鼓财,大葱馅~聪明能算。吃是一种心意,一种祈愿,一种寄托,一种良好美好祝愿,也是一种文明一种进步!


由网友 用户陈不说 提供的答案:

吃香的,喝辣的。??谢谢!


由网友 风1165285 提供的答案:

吃又,大大的吃又。然后减肥,大大的减肥


由网友 夕阳419 提供的答案:

??肯定是少不了的,祝大家年年有余。


由网友 自由飞翔196286370 提供的答案:

过年吃饺子吗

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