怎么制作蒲公英茶?

怎么制作蒲公英茶?


由网友 一柯花草 提供的答案:

这个季节正是蒲公英开花的季节,在农村野外就有很多的蒲公英。蒲公英当做茶饮用,具有清热去火的功效,还可以治疗和预防疾病,所以现在越来越多的人喜欢蒲公英茶了。

在农村的小伙伴,每到这个季节就会去野外挖很多的蒲公英,挖回来以后如何保存就是一个问题了,最简单的办法就是把蒲公英做成蒲公英茶了。

蒲公英茶可以分为三种,蒲公英花茶、蒲公英根茶和蒲公英叶茶。

蒲公英花茶如何制作

蒲公英花茶顾名思义就是蒲公英花朵制作的茶,花茶制作是比较简单的。

(1)我们需要采集蒲公英的花朵,如果自家种植的有就方便很多了,直接采集就可以了,如果没有的话,就要去野外采摘了,当然去野外采摘怎么可能只采花呢,连根拔起是最稳妥的方式了。

(2)将采集来的花朵,进行清洗,清洗以后可以加一点盐浸泡几分钟。

(3)将清洗好的蒲公英花朵,放在太阳下面晒干即可。如果你有烤箱的话,也可以用烤箱烤干。

蒲公英根茶的制作

蒲公英根茶和花茶的制作步骤基本相同,不同的地方在于,制作蒲公英根茶,需要清洗好蒲公英根以后,进行切段,切段的大小根据自己的需要随意调整。然后和花茶一样,晒干或者烤干。

蒲公英叶茶的制作

将蒲公英制作成茶叶方法稍微有一些复杂。

(1)和上面一样,采集的蒲公英选取茎叶部位进行清洗,沥干水分备用。

(2)锅烧热,放入蒲公英进行翻炒,炒出蒲公英的水分,待蒲公英叶子开始发黄发卷,离成功已经将近一半了。

(3)这一步是成败的关键,叶子发卷以后,大火转为小火。继续翻炒,这一步需要一点耐心,因为需要的时间比较长,待蒲公英的水分炒干,颜色变为深黄到黑色的时候,就可以了。

以上就是蒲公英茶的制作方法,大家喜欢蒲公英茶吗?


由网友 小米寻茶 提供的答案:

主要选择好的蒲公英、去毛、洗净、杀青、晾晒、炒制后就做好了。


由网友 小邬聊餐饮 提供的答案:

蒲公英

原料:蒲公英,又名婆婆丁。

功能作用:清热解毒解渴利尿。

制作步骤:1.选颗大带花蕾的蒲公英,去根和花蕾,留叶,反复清洗干净。2.水烧开,蒲公英烫软后沥干水。3.把沥干水的蒲公英放在太阳下晾干。4.把锅烧热,不要太热,微火用手翻炒均匀。5.炒至干燥后出锅晾凉。6.冷了后装入密封的罐子里。

注意:控制火不要太大。


由网友 W小厨 提供的答案:

1.

选新鲜的蒲公英,将叶和根部一起挖出。

2.

用清水把蒲公英的叶子和根部洗净。

3.

用蒸锅把蒲公英蒸3至5分钟即可。


由网友 A小小柒116399166 提供的答案:

蒲公英去根儿,摘掉老叶子

2

挑选出嫩的叶子,洗净

3

加适量的纯净水

4

盖上锅盖,开火,煮开后,继续煮十分钟

5

开锅,晾着

6

倒入杯中,晾到温温即可饮用

小贴士

煮水喝要选择稍微嫩一点儿的叶子,味道没那么苦


由网友 三元及递北京 提供的答案:

、首先就是要多清洗几遍蒲公英,因为其中的尘土、杂质比较多,入口的东西,一定多淘洗几遍。然后放在晾架上,平摊开来,阳光下晾晒2-3天。

2、等蒲公英表面都晒的比较干,有点缩水了,就可以制作茶干了。


由网友 新奇美食 提供的答案:

将蒲公英洗净,放锅里慢慢炒干就可以了


由网友 气质味道468 提供的答案:

将新鲜蒲公英摘回来,用清水洗干净.在把水份晒干,可以放入烤箱烤干,还有种方法是水烧开,杷蒲公英放锅里过下水,晒干即可当茶饮用。


由网友 美食于哥 提供的答案:

用鲜的蒲公英晒干,就可以了,


由网友 好吃人间 提供的答案:

新鲜的蒲公英,用清水把蒲公英的叶子和根部洗净。锅把蒲公英蒸3至5分钟即可,干了之后密封保存

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