垃圾食品对孩子危害大,为什么还有那么多孩子吃?

垃圾食品对孩子危害大,为什么还有那么多孩子吃? 都说垃圾食品对孩子危害大,为什么不禁止呢?


由网友 王秋霞营养师 提供的答案:

所谓“垃圾食品”一般满足两个条件,第一,营养密度低,第二,高油脂,高热量。而但凡油脂高的食品一般美味,因为脂肪的其中一个作用就是丰富食品的口感

为啥屡禁不止?我想有这几方面的原因:第一,口感好,可以满足人们味蕾;第二,人们对于健康的意识还有待提高;

美味从哪里来?

如开篇所提,但凡美味的食物油脂都不会低,比如面粉做成油条和馒头,同样是面粉,有了油炸这道工序,口感截然不同;再比如餐馆里的地三鲜这道菜,看起来光鲜,吃起来美味,可是在家就做不出那样的口感,原因就是餐馆里做这道菜前要先过油炸一遍,是油脂让口感更佳丰满。虽然好吃,但是摄入的油脂也相对增加。《中国居民膳食指南》建议控油,每天每人25-30g,而我们国家食用油现状调查,每天摄入食用油的量是远远超过这个标准的。

整体健康意识有待提高。

随着人们生活水平的提高,越来越多的关注健康,但还只是停留在了解的阶段。比如有人明知道“垃圾食品”没有营养,不利于身体健康,还是会去买来吃。记得有一次去学校做健康科普,讲完课间的时候看到有孩子拿着辣条吃,我就问:为啥那么喜欢吃辣条?孩子回答:老师,我们也知道辣条是没营养的垃圾食品,可是门口的小卖店没有其他东西可买!课见,对于孩子们吃什么商家也起到了引导的作用。

让孩子们远离垃圾食品的关键。

1. 从小养成清淡饮食的习惯,这样就不会因为饮食习惯去选择“垃圾食品” 。很多从小养成重口味饮食习惯的孩子不喜欢在家里吃饭,因为外面饭菜油脂大,调料多,典型的重口味。

2. 家长是孩子的榜样,家庭饮食习惯的传承对于孩子的健康同样重要。从小看到家长吃什么孩子就会吃什么,如果家长身材肥胖,孩子大多数也不会太瘦。所以父母是孩子最好的老师。

3. 某些商家为了逐利,不会去顾及是不是“垃圾食品”,甚至一些偏远的农村地区,甚至连基本生产质量都不能保证,食品安全更加堪忧。让孩子们远离垃圾食品,还有待于整个社会健康意识的提高。

让我们一起把健康知识传播出去,让更多的人提高健康意识,让孩子们远离垃圾食品。少年强则中国强!这是一个国家强大的基础,也是一个循序渐进的过程。但我相信这一天很快会到来!

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