红酒明明很涩很酸,为什么别人都说好喝?

红酒明明很涩很酸,为什么别人都说好喝?


由网友 盛牛酒 提供的答案:

这就像一样米养百样人一样。

同样的米,有人喜欢吃,有人不喜欢,有人觉得硬,有人觉得软。

放到这个问题上来说。

红酒这个东西,确实是又酸又涩,因为里面富含了很多的单宁、果酸,白藜芦醇等,所以喝起来会感觉非常的酸涩,很难喝有种喝不下去的感觉。

但是就像上面举得例子一样。有人就是喜欢这种口感,细细品味红酒内独特的口感变化,感受到很多别样的风味。所以有人说好喝。

我们转过头来看看白酒,也是一样的。

白酒是由粮食酿造出来的,普遍在58度左右,入口辛辣。略有微甜。

有很多人都不喜欢喝白酒,因为觉得白酒辛辣,喝着难受,不好喝。

但是也有人喜欢 喝啊,觉得白酒味道很浓烈,很好喝,口感很独特,有一种独特的刺激感。

这么说你应该明白为什么,红酒明明很涩很酸,为什么别人都说好喝了吧?、

就是不同的人喜欢的口感不一样罢了,当然也有可能是你没有品味出其中更深层的味道。


由网友 ZBLiu 提供的答案:

这里面还有个时尚的问题。三四十年以前,干红只在高档酒店吃香,那是老外爱喝的;普通场合干红是受冷落的,因为它贵而且不甜。那时候电视剧里喝酒,当家的是白的、黄的还有啤的;红的很少露面。后来,电视剧里开始换高脚杯和红酒了,宴会上的有身份的也开始喝红酒了。慢慢的,先是黄酒,接着是白酒撤出筵席,啤酒去占领撸串阵地。红酒在宴席上独大。

红酒,乍一喝涩涩的,真的不是人人适应的,跟咖啡一样,头一次喝的人少有不叫苦的;老的甜红倒是人人会喝,但是那个不上档次。所以“三十年甜红,三十年干红”,他俩换了班。


由网友 高端局教官 提供的答案:

很简单,因为葡萄酒和其他酒相比较之下大气,好喝啊,而且还能让身体保持健康(这个是甜红和干红的功能,白葡萄酒保健能力不足,但是好喝),再加上,葡萄酒是少数能够自己慢慢品味的酒啊,更具你说讨厌酸涩的葡萄酒,那我就推荐你去尝试甜红或者甜白,但要记住,尽管甜酒中酒的感觉不厉害,它依然是酒,要适量哦~


由网友 品酒师英姐 提供的答案:

仅看酒瓶不能看出葡萄酒的真假,也不能说酒瓶底部越深凹酒质越好!现在造假技术日益高超,凭外观根本看不出酒质的好坏。有位葡萄酒大师曾说过:永远不要看酒标上写了什么而要品瓶子里装了什么。我们家的波尔多法定产区的拉古干红葡萄酒的瓶型比圣爱美隆特级庄鹏得斯干红葡萄酒的高大上多了,但价格呢?后者比前者贵3倍以上!


由网友 Elsaa 提供的答案:

红酒我个人还是比较喜欢的,毕竟众口难调嘛,有些人天生对与酒就不喜欢,所以就算再好喝自己不喜欢也没用,还有就是适当的饮用红酒对身体也是很有好处的,还有一些酒会或是宴席上红酒也是必不可少的,既能增加档次,还能体现品味。

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