为什么植物脂肪以不饱和脂肪酸为主?

为什么植物脂肪以不饱和脂肪酸为主?


由网友 CrazyBirdx 提供的答案:

一万年的自然选择决定

不饱和脂肪酸容易分解但不容易储存,植物脂肪主要存在种子中,负责给植物胚芽发育提供热量,而胚芽发育过程很短,没必要长久储存,所以植物没有进化出饱和脂肪合成能力。

海洋生物,因为进化程度低,且海洋温度不会出险剧烈波动,也没有进化出饱和脂肪合成能力 。只有陆生生物有合成饱和脂肪的能力,因为进化过程中经历过数次冰川期,数次太阳低活跃期,每天还要过冬,所以需要稳定的脂肪存储来提供持续的热量储备,于是进化出了合成饱和脂肪的能力。

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为什么植物脂肪以不饱和脂肪酸为主

答:一万年的自然进化决定的 不饱和脂肪容易分解但不容易储存,饱和脂肪相反 植物脂肪主要存在种子中,负责给植物胚芽发育提供热量,而胚芽发育过程很短,没必要长久储存,所以植物没有进化出饱和脂肪合成能力 海洋生物,因为进化程度低,且海洋温度...

为什么植物脂肪以不饱和脂肪酸为主

为什么植物里含有更多的不饱和脂肪酸?麻烦告诉我

答:有这个因素。植物没有维持体温的机制,饱和脂肪酸容易凝固,只适合能维持体温的动物。深海动物如一些鱼类则含有高不饱和脂肪酸如DHA

为什么植物里含有更多的不饱和脂肪酸?麻烦告诉我

植物脂肪有什么好处

答:一、由碳、氢、氧三种元素组成,有的还含有少量的氦和磷。由于它是由一分子甘油和三分子脂肪酸缩合而成,故又称甘油三酯。脂肪的主要成分有两大类,即油脂和类脂。脂肪中含有三种脂肪酸,即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱合脂肪酸。一种能...

植物脂肪有什么好处

的区别是不是植物脂肪由不饱和脂肪酸

答:植物脂肪习惯上成为油,一般为液态,化学成分是不饱和脂肪酸 动物脂肪习惯上成为脂或者脂肪,一般为固态,化学成分是饱和脂肪酸

的区别是不是植物脂肪由不饱和脂肪酸

食用油里喊的脂肪酸是饱和脂肪酸好还是不饱和脂肪酸好

答:食用油是由脂肪酸组成的,脂肪酸大体分为饱和与不饱和脂肪酸两大类。不饱和脂肪酸又可分为单不饱和与多不饱和脂肪酸,在多不饱和脂肪酸中有二种脂肪酸只能从食物中来,而不能在动物和人体内合成,称为必需脂肪酸,这两种为亚油酸和亚麻酸。植物...

食用油里喊的脂肪酸是饱和脂肪酸好还是不饱和脂肪酸好

为什么动物性脂肪多含有饱和脂肪酸?

答:不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。一类碳链中没有不饱和键(双键)的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中,有少数植物如椰子油...

为什么动物性脂肪多含有饱和脂肪酸?

为什么不饱和脂肪不会使人发胖?

答:饱和脂肪酸不宜多食 饱和脂肪酸( SFA )是含饱和键的脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中,这些食物耶夫含胆固醇。故进食较多的饱和脂肪酸也必然进食较多的胆固醇。实验研究发现,进食大量饱和脂肪酸后肝脏的 3- 羟基 -3- 甲基戊二...

为什么不饱和脂肪不会使人发胖?

多元, 单元 不饱和脂肪酸的区别?

答:脂肪酸是脂肪的主要组成部分,与维生素、氨基酸一样是人体最重要的营养素之一.在生物学上脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸又分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,它们在人体中各自发挥出不同的作用. 每人每日油脂摄取量只能占每...

多元, 单元 不饱和脂肪酸的区别?

棕榈油酸是不饱和脂肪酸吗

答:单不饱和脂肪酸一、单不饱和脂肪酸概述 【医】[=monounsaturated fatty acid]单不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸(O1eic acid),以18:lΔ9表示。现在的研究证实,单不饱和脂肪酸的种类和来源极其丰富。...

棕榈油酸是不饱和脂肪酸吗

为什么植物含有较多的不饱和脂肪酸?

答:阿甘果榨取的阿甘油有高含量的不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪存在于红花籽油、印加果油、茶油、橄榄油、阿甘油、芥花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。 红花籽油、核桃油,花生油,大豆油,阿甘油、橄榄油、茶油(含有不饱和脂肪酸高达90%比成为液...

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