成都的腊肉和腊肠菜市场卖的十几块钱一斤,和专卖腊肉腊肠的几十块一斤,有什么差别?

成都的腊肉和腊肠菜市场卖的十几块钱一斤,和专卖腊肉腊肠的几十块一斤,有什么差别?


由网友 荷妈美食 提供的答案:

感谢邀请!

看主要的还是从肉质、加工工艺、安全卫生的这几个方面来说。

菜市场卖的腊肉和腊肠,大多使用饲料猪肉、质次猪肉,卖剩的边角肉等,黑心的甚至病死猪肉加工而成。工艺一般来用机器加工,采用密闭熏制,熏制的时间也短,一般上色即可,通常即熏即售,所以价格便宜。

而专业厂制的腊肉和腊肠,多使用土猪肉、粮食猪肉、质优猪肉,有检验检疫证明,加工方式也有人工或半机器代替,专业熏制的烘房,安全卫生能得到有效保障,价格偏贵,但物有所值。

正因为售制腊肉腊肠的质量问题,现兴起了许多代加工的作坊,客户自己买肉买材料,加工坊包切包装也很方便,专为懒人一族又好吃的准备的。劳动最光荣,自己动手的一定美味!


由网友 川渝同根生 提供的答案:

主要是肉质、加工工艺、安全卫生的差别。

菜市场卖的腊肉和腊肠,多使用饲料猪肉、质次猪肉甚至病死猪肉,生猪饲养周期短,加工工艺简易,安全卫生无法得到有效保障,所以价格比较便宜。

专卖店卖的腊肉和腊肠,多使用土猪肉、粮食猪肉、质优猪肉,生猪饲养周期长,加工工艺复杂、考究,安全卫生能得到有效保障,价格偏贵物有所值。

声明:本内容来自悟空问答,版权归原网站所有,不代表本网赞同以上意见,如有任何问题请与本网联系!

可能与“成都的腊肉和腊肠菜市场卖的十几块钱一斤,和专卖腊肉腊肠的几十块一斤,有什么差别? ”相关信息推荐:

腊肉和腊肠怎么吃

答:用料 腊肉150g 腊肠1根 白萝卜1条 酱油少许 蔗糖 1/3 茶匙 蚝油 1/2 茶匙 姜4片 蒜头1瓣 1、准备好材料: 白萝卜去皮,用清水冲洗干净,按自己喜爱切块或切片; 姜切片,蒜头拍碎后去衣; 腊肉腊肠切块; 2、热锅放少许油,爆香姜蒜,下已切块的...

腊肉和腊肠怎么吃

成都哪里有卖好吃的腊肉或者腊肠的地方?在哪里买...

答:青城山上的,住家户那些最正宗了

成都哪里有卖好吃的腊肉或者腊肠的地方?在哪里买...

腊肠和腊肉需要放进冰箱吗

答:腊肉的保存应注意: 如果打算2、3星期内吃掉的话,而室内气温又低于摄氏20度,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层,并要将温度调校在摄氏4度左右,这样大约可贮藏3、4个...

腊肠和腊肉需要放进冰箱吗

腊肉和腊肠有何区别

答:腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。 腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁...

腊肉和腊肠有何区别

腊肉腊肠哪里有多钱一斤

答:一个地方一个价,不好说

腊肉腊肠哪里有多钱一斤

京东网上卖的腊肉,腊肠可以买了吃吗?会不会是不干净

答:网上离的近如进饭店,都是一样的!不如自己做了吃更干净放心!不是说饭店都不干净!而是部分不大卫生。 思琪,采纳?

京东网上卖的腊肉,腊肠可以买了吃吗?会不会是不干净

腊肉腊肠在超市属于哪个可别

答:食材 主料瘦肉200g鱼蒿200g辅料油适量盐适量葱姜蒜适量生抽适量白酒适量 步骤 鱼蒿炒肉丝的做法步骤11.准备食材 鱼蒿炒肉丝的做法步骤22.葱姜蒜爆香 鱼蒿炒肉丝的做法步骤33.先炒肉丝至变色 鱼蒿炒肉丝的做法步骤44.放点酒去腥 鱼蒿炒肉丝的做法...

腊肉腊肠在超市属于哪个可别

想经营四川腊肉腊肠,不知道四川哪里的货最好价格...

答:呵呵!重庆巫山老腊肉很好哦!都是柏树枝烟熏腊肉。腊肉正宗价格实惠。香肠就比较贵了。在当地就要40元一斤。

想经营四川腊肉腊肠,不知道四川哪里的货最好价格...

成都那里卖腊肉腊肠最好急求

答:大超市都有,还有那种卖四川特产的店,但有时间的话还是建议到青城后山去买,那边一般都是本地人自己做的,可以买了找个地方给你抽真空包装

成都那里卖腊肉腊肠最好急求

哪里的腊肉和腊肠好吃点呢

答:湖南的腊肉也不错😊,不过不要买那种超市里的,要买农家烟熏腊肉,超市里的是用电烤出来的,不是柴火烟熏的,夏记手工 的的农家土猪烟熏腊肉不错,你可以百度一下……

哪里的腊肉和腊肠好吃点呢

更多精彩内容推荐:

赤峰公园走失女子情况如何?

谢谢邀请,在网上看到赤峰女子在公园内走失的新闻,真心为家里人担心,事情已发生了几天,看到有消息说从警方处得到证实,女子已遇害,犯罪嫌疑人已经被抓获,案件正在侦办中。事情已经发生,没有办法挽回。只能通过这件事警示大家,出门在外注意自身安全。1、最好不要一个人出门,更不要随便招手搭便...全文

赤峰公园走失女子情况如何?

补肾最有效的方法是什么?

补肾最有效的方法是什么?健康苦行僧,开讲啦!肾脏是身体的本钱,生命之源。如果肾脏出现问题,就会引起身体的很多问题,会让人早衰,日常生活也会受到非常严重的影响。那么日常生活中我们怎么做才能帮助补肾壮阳,合理养肾呢?一:养肾的食物补肾养肾的食物有很多,比如韭菜,秋葵,甲鱼,鳝鱼,山药...全文

补肾最有效的方法是什么?

孙正义的商业帝国有多大?

孙正义最成功的一笔投资,当然就是阿里巴巴,当年他向阿里巴巴注资2000万美元,最后换来了240亿美金的回报,成为一段佳话,但是除了投资阿里巴巴,孙正义的商业帝国究竟还有哪些呢?下面带大家一起揭开孙正义商业帝国的神秘面纱:孙正义的商业帝国孙正义的祖籍在中国福建莆田(也有很多人说是在...全文

孙正义的商业帝国有多大?

房边树用啥法叫它死掉?

谢谢悟空小秘书的邀请回答!在农村我们都有在庭院种植树木的习惯,很多农村家庭的房子前前后后都种满了各种各样的树木,郁郁葱葱,非常漂亮,而且树木还可以适当遮挡阳光,避免房子被长期直晒。但是在很多时候人们改造房子以后,一些大树木阻碍了大门或者房子,而即使锯掉了,来年春天又长出新芽。其实...全文

房边树用啥法叫它死掉?

女性在排卵期有什么症状?

排卵期其实是卵子与精子结合成受精卵几率(怀孕)较高的一段时期。因精子随时有、有很多,而卵子每个月只会成熟一枚,因此卵子出现的日子是成功怀孕的关键。以排卵日为界限,可将排卵期分为前排卵期和后排卵期:前排卵期,精子提前进入女性身体,等待卵子的到来。通常精子在女性体内可存活2-3天。后...全文

女性在排卵期有什么症状?

3种食物是“天然泻药”,饭前空腹吃一点,马上拉通10斤便秘,是哪3种?

或许我们每个人都遭遇过便秘,那种排便困难或者大便干结或者连续超过三天甚至超过一个星期不排大便是非常痛苦的。 不过遇到便秘是不能随便吃药的,首先要寻找导致便秘的原因,是精神心理因素或者进食少导致的,还是肠道疾病或者全身疾病引起,还是饮食习惯或者药物引起的。然后是去除导致便秘病因和诱...全文

3种食物是“天然泻药”,饭前空腹吃一点,马上拉通10斤便秘,是哪3种?

唐朝有件发明一直被禁止,相传是女性在夏天为了凉爽而发明的一个神器,你知道是什么吗?为什么被禁止?

安禄山除了“安史之乱”,还为世人留下了一个“禄山之爪”的典故,可以说是最早的“咸猪手”。禄山之爪安禄山当众一把把杨玉环(杨贵妃)的胸抓出了一道血痕,杨玉环为了遮羞,用“诃子(古代女子的胸衣)”遮住胸,以免被看到。传说是这样的,安禄山因战功卓著深受唐玄宗喜欢,而杨玉环担心玄宗先走一...全文

唐朝有件发明一直被禁止,相传是女性在夏天为了凉爽而发明的一个神器,你知道是什么吗?为什么被禁止?

周口高铁什么时候通车?

感谢邀请,我在周口工作做通信,俗话说高铁未到,通信先行。郑合高铁周口段的基站补点前期勘察工作,已经在去年上半年完成,现在也正在施工中,预计今年上半年完成补点。郑合和郑万高铁河南段也将在2019年10月1号前通车,共同献礼祖国70周年生日。郑合高铁的建设可以说为周口带来了一条重要血...全文

周口高铁什么时候通车?

雄安新区周边的地区,谁最有发展潜力?

你最看好哪做城市,有人说是保定。...全文

雄安新区周边的地区,谁最有发展潜力?

性在夫妻之间起到多大的作用?

性,是夫妻间的调和剂,但又却是一件奢侈的事!先看下一则报道:有报道称,我国现有近三分之一的夫妻身处无性婚姻中,他们年龄集中在30—50岁之间。这其中,又属城市夫妻性生活频率最低。过半数的人每月夫妻生活少于1次,仅1/4每周有1次以上的夫妻生活"···异性之间相互吸引的本能就是性,...全文

性在夫妻之间起到多大的作用?

你看过最性感的电影是什么?

有最恐怖的,最唯美的,最劲爆的,有最性感的电影吗?...全文

你看过最性感的电影是什么?

女生要如何满足男生的心理需求?

建议80和90后的...全文

女生要如何满足男生的心理需求?

这两个部位越“大”,说明您的湿气越重,寿命“越短”,需警惕!具体指什么?

有人说,湿邪不去,吃再多的补品都是徒劳的。正所谓“千寒易除,一湿难去”。湿邪之气若是埋藏在身体里,必定就会对身体造成极大的伤害。中医认为,湿气过重,则伤及我们的阳气。为什么说,湿气越重的人,寿命“越短”!因为湿气,又称为万恶之邪,在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气” 中,...全文

这两个部位越“大”,说明您的湿气越重,寿命“越短”,需警惕!具体指什么?

每天喝牛奶的人和从来不喝牛奶的人,在体质上有差距吗?

牛奶,一种很普通但非常有营养的饮品,作为一种动物性饮品,一直以来受到大多数人的青睐,常喝牛奶的人和不喝牛奶的人比起来有何不同,其实差别主要表现在骨骼的健壮程度以及对于外界疾病或者不良因素的抵抗能力上;当然还要因人而异,因为就算很多人不喝牛奶,可能还会从其他动物性食品当中获取优质蛋...全文

每天喝牛奶的人和从来不喝牛奶的人,在体质上有差距吗?

什么样的天然奇石能让你百看不厌?

谢谢邀请,我是奇石哥,很荣幸回答您的问题。先说结论再分析,我的观点是能上手把玩,质色形绝佳,体量适中的奇石才能百看不厌。首先说体量,也就是奇石的大小,如果做到百看不厌一定要体量适中,大小在10~60公分左右。因为这个体量的石头,在人的最佳观赏角度之内,非常便于观察和欣赏,太大或者...全文

什么样的天然奇石能让你百看不厌?

相关阅读推荐:

精彩图文

大家都在看

猜你可能感兴趣

  • 成都那里卖腊肉腊肠最好急求
  • 成都那里卖腊肉腊肠最好急求
  • 腊肉腊肠哪里有多钱一斤
  • 腊肉腊肠哪里有多钱一斤
  • 成都哪里有卖好吃的腊肉或者腊肠的地方?在哪里买最正宗?
  • 成都哪里有卖好吃的腊肉或者腊肠的地方?在哪里买最正宗?
  • 腊肉,腊肠常吃会有什么坏处
  • 腊肉,腊肠常吃会有什么坏处
  • 银川哪里卖的腊肉腊肠好吃?
  • 银川哪里卖的腊肉腊肠好吃?
  • 腊肉和腊肠有何区别
  • 腊肉和腊肠有何区别
  • 腊肉腊肠怎么制作?
  • 腊肉腊肠怎么制作?
  • 腊肉腊肠可以带进美国吗
  • 腊肉腊肠可以带进美国吗
  • 腊肉、腊肠如何存放?
  • 腊肉、腊肠如何存放?
  • 腊肉,腊肠如何制作?
  • 腊肉,腊肠如何制作?
  • 重庆哪里有卖腊肠腊肉
  • 重庆哪里有卖腊肠腊肉
  • 谁给个腊肉和腊肠的配方和工艺
  • 谁给个腊肉和腊肠的配方和工艺
  • 我想知道腊肉,腊肠是怎么做出来的
  • 我想知道腊肉,腊肠是怎么做出来的
  • 在家里怎么做腊肉和腊肠啊,要简单一点的!
  • 在家里怎么做腊肉和腊肠啊,要简单一点的!
  • 腊肉腊肠的制作方法
  • 腊肉腊肠的制作方法
  • 腊肉与腊肠是同类吗?
  • 腊肉与腊肠是同类吗?
  • 腊肉和腊肠要怎么弄才好吃呢???区别是什么啊????
  • 腊肉和腊肠要怎么弄才好吃呢???区别是什么啊????
  • 四川腊肠、腊肉怎么做?要什么配料?
  • 四川腊肠、腊肉怎么做?要什么配料?
  • 腊肉和腊肠怎么吃
  • 腊肉和腊肠怎么吃
  • 做腊肠腊肉用什么酒好?
  • 做腊肠腊肉用什么酒好?