又是一年腊肠时,食品厂腊肠是如何制作出来的很多人肯定不了解?

又是一年腊肠时,食品厂腊肠是如何制作出来的很多人肯定不了解?


由网友 腊壹佰 提供的答案:

食品厂怎么制作腊肠?外人不大可能了解。因为食品这个行业一向是很敏感的,中国人的胃那么强大,真没几个人对这个关心。而对于食品企业而言,最好的公关方式就是——除非万不得已,否则打死也不谈食品安全问题,至少不主动谈。

我们腊壹佰目前在用传统的手工方式灌制腊肠,从切肉到灌制到烟熏都是纯手工完成,感兴趣的同志可以关注和了解我们,我会主动咨询你是否购买腊肠。在这里,我想说的是,由于没有食品生产许可证,即使我敢承诺:如果腊肠不好吃,即使上了餐桌也包赔,但是我们并不能上京东、天猫这样的电商平台集中销售,只能通过微商发展线上和线下代理。

所有的腊肠都是人制作出来的,所以要想吃到靠谱的腊肠,最好还是先找到靠谱的人。坦白讲,大家都不是干这一行的,谁能认出死猪肉、病猪肉、公猪肉或者母猪肉呢?能做的只有一件事,那就是盲目的相信。工业生产的腊肉和腊肠,不一定比传统方法制作的差,但是工业生产的腊肠多多少少都掺杂了一些防腐剂、亚硝酸盐等添加剂。看你选择相信谁了。

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