18个月的孩子饮食应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例?

18个月的孩子饮食应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例? 孩子不爱吃肉,但是主食非常喜欢吃,正常一顿饭饭菜比例应该如何掌握?


由网友 营养医师刘言 提供的答案:

一般来说,18个月的孩子已经尝试过较多家庭日常食物了,这一阶段在饮食上主要是培养孩子学习自主进食,并且逐渐适应家庭的日常饮食。


这个月龄的孩子在膳食安排上主要注意以下几点:

关于餐次

18月龄的孩子可与家人共进三餐,除此之外应在早餐、午餐和晚餐之间以及睡前各安排一次加餐。

关于食物的选择和量

1、首选,每日饮奶量应维持在500ml左右。母乳或合适的幼儿配方奶均可,以满足幼儿所需的蛋白质、钙等营养物质,可给予少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为幼儿辅食的一部分。

2、每日在保证1个鸡蛋的基础上,给予鱼禽肉(如鸡瘦肉、猪瘦肉、肝脏、鱼肉等)50~75g。因为这类动物性食物富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A等,是幼儿不可缺少的食物。

3、每日50~100g的谷物,如强化铁幼儿米粉、米粥、软饭、面条等,这类主食含有大量的碳水化合物,可为幼儿提供能量。

4、蔬菜和水果的量以幼儿需要而定。蔬菜和水果是维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源,口味、质地多样,有助于幼儿学习和适应食物不同的味道和质地。正餐时吃一些煮熟的蔬菜,加餐时给幼儿啃咬一些切好的水果片都是可以的。

示例

将以上各类食物分配到各餐就可以了,比如一天的食物安排可以这样:

早餐:母乳/配方奶150ml,幼儿米粉、蒸蛋

早点:母乳/配方奶100ml,少量水果或其他点心

午餐:鸡肉蔬菜粥/软面,鼓励幼儿尝试成人饭菜

午点:母乳/配方奶100ml,少量水果或其他点心

晚餐:软饭、蒸鱼肉、蔬菜

睡前:母乳/配方奶150ml

幼儿与家人一起进食,家庭膳食的制作应尽量清淡,少盐少油少糖,既适应幼儿需要,也保护全家人的健康。注意不是所有的家庭食物都适合孩子,比如腌制、熏制、卤制的食物,还有重油、高盐、高糖、刺激性(如麻辣)的重口味食物都不适合。

(文中图片均来源于网络)


由网友 吃吃瘦 提供的答案:

食物搭配尽量丰富,营养均衡即可。

可以做一些杂粮饭,玉米,红薯这种给孩子吃,尽量避免大米馒头这种精制主食。过多的碳水化合物摄入对小孩身体发育不好,会过早引起肥胖。

另外,不要给小孩吃太多加工零食,比如那些含糖饮料,雪糕,蛋糕。

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