金蝉有多少人喜欢吃?

金蝉有多少人喜欢吃?


由网友 农家营 提供的答案:

金蝉营养丰富,素有唐僧肉的美誉。我国许多地区都有食用的习俗,以山东、河南、河北等地尤为盛行。据中国食品营养学理化分析与研究发现:每100g黄金蝉富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。蝉体含有高达70%的蛋白,脂肪却只有7%,同时还富有丰富的维生素及各种有益微量元素。我国许多地区都有食用的习俗,以山东、河南、河北等地尤为盛行。金蝉性寒、味香,具有解热定惊等功能,

如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3.8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多。

二、吃法

一般的吃法就是油炸或油煎,炖煮不适合昆虫类,至少不适合蝉。因为昆虫的外骨骼即几丁质,煮不烂,口感会很差。而炸过之后则酥脆可口,满口溢香。蝉的若虫可以吃,成虫也可以吃,包括完全黑化的成虫。寄生虫之类的是不需要担心的&oq=一般的吃法就是油炸或油煎,炖煮不适合昆虫类,至少不适合蝉。因为昆虫的外骨骼即几丁质,煮不烂,口感会很差。而炸过之后则酥脆可口,满口溢香。蝉的若虫可以吃,成虫也可以吃,包括完全黑化的成虫。寄生虫之类的是不需要担心的。

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由网友 奇幻科学城 提供的答案:

蝉不仅具有丰富的营养,受到人们的喜爱。更是因为其分布广泛,捕捉简单方便受到人们的追捧。在农村,夏季到来,从第一声蝉鸣,人们就开始惦记捕捉蝉,尤其下过雨的傍晚,人们蜂拥而出,在田间,在果林,在道路旁的柳树下,一个个移动闪烁的灯光,让你感受到捕蝉大军的庞大。捕蝉也许并不是为了吃,更是为了饭后的消食,一家人的娱乐休闲。好像短短的一两个星期过后,满树上都是吱吱蝉鸣,于是人们举起高高的细杆,又开始了粘知了。。。。


由网友 山魂 提供的答案:

部分人喜欢吃,有些人胆小不敢吃,但含蛋白质高,香。部分人很喜欢吃。


由网友 运河陶山 提供的答案:

蚱蝉(金蝉)

是蝉科昆虫的代表种,成虫又称黑蝉,若虫俗称知了龟,安徽北方,山东,河南等地有食用蚱蝉及其若虫的习俗,最普遍食用方式为“油炸金蝉”。金蝉龟有极高的药膳营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴。但由于环境破坏,树木的砍伐,蚱蝉和知了龟的生存环境被严重破坏,导致金蝉的自然产量逐年锐减,市场价格也连年上升且居高不下。由于社会需求量不断增大,仅仅依靠采集,远远不能满足市场要求许多地方已开始将自然资源采集的方式转向人工规模化饲养。

中文名

金蝉人工养殖技术

地区

山东,安徽,河南,河北

成虫体长40~48毫米,翅展125毫米。全体黑色,有光泽,被有金属光泽。复眼淡赤褐色。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。蚱蝉除具备食用价值以外,还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉退”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫,特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品。蚱蝉一般3~5年完成1代,也有记载5~6年或12~13年完成1代的情况。同时使嫩枝条脱水干枯死亡,对树木造成危害。蚱蝉喜欢木质松软、汁较多的树种,如山楂、桃树、苹果、榆树等。
金蝉在北方是夏季是一道美味


由网友 刷新成功9 提供的答案:

吃这玩意过敏的都有谁,我是不能吃


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吃金蝉有什么好处?

答:金蝉的用途首先体现在它的食用价值,刚出土的若虫营养价值最高。 经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,含氨基酸46.63%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,全钾0.3%,全磷0.58%,钙16.0毫克/千克,锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的...

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吃金蝉对身体有什么好处?

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吃金蝉有什么好处呢?有坏处吗?

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金蝉整个都给能吃么

答:能 反正这么长时间我也没毒死 好像蛋白丰富 你想啊 在地下生长4--5年营养应该还挺丰富的吧

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有说金蝉营养也有说有害的,到底能吃吗

答:金蝉有着丰富独特的营养价值,据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素...

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西游记中有人说金蝉子被吃是因为天庭不给蟠桃?

答:西游记中天庭(道派,以玉帝为首)与佛派(以如来为首)是两大势力集团(有点像执政党与在野党)。天上神仙都是有编制的,享受人间供奉,但是想要长生不老、永享富贵就只能靠玉帝,因为他老婆园子里有蟠桃,每年办蟠桃会给众仙延寿,所以玉帝当...

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金蝉一天吃多少为好

答:金蝉是高蛋白的虫体,如果用油炸后吃,是根据你的消化功能而决定,一舨吃十个,八个的就可以了

金蝉一天吃多少为好

吃金蝉有什么好处?

答:多种微量元素,金蝉的壳本身就入药, 据《中国药材学》记载,蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用,蝉脱富含甲壳素,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳...

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金蝉可以常吃吗 有什么副作用

答:当今人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌,显然是对金蝉营养价值给予充分肯定。丰富独特的营养价值,据中国食品营养学理化分析与研究发现:每100g黄金蝉富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素...

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西安人吃金蝉吗?

答:不止西安人吃吧,好多地方的人都吃

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