常州最好的猪头肉在哪里?

常州最好的猪头肉在哪里?


由网友 常州佩奇 提供的答案:

前几天,去新北区办事,十几个人到龙虎塘随便找了个饭店吃饭,饭店名记不清楚了,好像叫回娘家私房菜,就在九州花园那里。服务员一股劲推猪头肉,说是她店里的特色菜。吃了,还真香,软软的,烂烂的,不塞牙,感觉一点不肥,特别特别的香。这是长了这么大吃到最好吃的猪头肉。回来时还买了几份带给家人吃,老头子最喜欢吃猪头肉,吃了后直叫好吃。

当然,这家私房菜的其它菜也不错,味道实在不错,都大份量,价格还不贵!


由网友 风月俩半倚 提供的答案:

以前常州老同济桥下,有家专卖常州口味的猪头肉的,客人最多。记得90年的时候,是7角5分钱一斤卤猪头肉。口味是卤味里带着微甜,没有一点辣味。那时吃猪头肉的常州人大多是会过日子的小市民,因为在常州人的概念里,猪头肉是上不了台面的。即使现在,当地人对猪头肉也是很不屑的。现在市集上卖的卤猪头肉,都是四川和安徽口味的,偏咸偏辣。


由网友 文化名人堂 提供的答案:

六合猪头肉

很有档次的一家餐馆, 包间更是大气的很, 过来吃了一顿饭, 吃的还是挺爽快! 招牌菜天目湖醋鱼头比起剁椒鱼头来口感浓厚, 肉质鲜美, 能吃这种口味的, 味道更鲜美一些。 六合猪头肉也不赖, 浇的汁香,所以口感也差不了。 野菜汤纯绿色食品, 在追求有机绿色的今天,这道菜绝对称得上!~


由网友 夜幽郁墨 提供的答案:

儒林猪头糕,可以去试试超级好吃,把肉剁碎包在布里面,拿石头把油压出来。


由网友 用户6265629110456 提供的答案:

卜弋桥:??头肉千万别吃。卫生条件差,味也不行。


由网友 老酒鬼71 提供的答案:

常州有个小镇村前,有家小吃店猪头肉一极棒。


由网友 蒋锋39113741 提供的答案:

东安周家湖黄家桥有一小卤菜店的猪头肉,一绝!卜弋桥的要跪着见,地方小不出名而已!


由网友 秋季 提供的答案:

小时候最好吃的猪头肉是为民挢德泰恒对面的卤菜店,那味道终身难忘,现在任何地方永远都烧不出那股香味了。


由网友 手机用户59722069926 提供的答案:

金坛黄庄猪头肉不错:


由网友 灵魂尽头有什么 提供的答案:

湖塘这边感觉张勇坛子鸡他们家的卤菜,猪头肉是一大亮点,常州这边他们的分店很多

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