河南饸饹面哪家好,真的像宣传的那么好吃吗?

河南饸饹面哪家好,真的像宣传的那么好吃吗?


由网友 河南这些事儿 提供的答案:

感谢邀请,河南的饸饹面还是平顶山郏县做的好吃,曾经有朋友去过那里,在郏县县城也有很多卖饸饹面的餐馆。

饸饹面宣传力度并不大

饸饹面作为河南的地方性美食,在宣传上并不多见,与烩面、胡辣汤等相差甚远。不过要做饸饹面就需要特制的做面条机器,因此从事这一行业的并不会陌生,饸饹面尽管不是河南的代表性美食,但依然是开遍了大街小巷,深受人们喜爱。

饸饹面是否好吃要看自己的口味

饸饹面的特点是油腻、面条是圆的,面的中心常常会让人感觉到不熟,因此不爱吃饸饹面的人也是一口都吃不下去。我是比较喜欢吃饸饹面的,圆圆的面条更为劲道,口感更好,在郏县也有不少的老人进城时也非要去尝尝饸饹面。饸饹面在河南各地也很普及,由此可见,只要愿意接受,还是会喜欢上饸饹面的口感的。

总之,我认为饸饹面有宣传上的那么好吃,河南以面食为主,对面条本身就没有抗拒,如果碰到正宗的饸饹面,口感还是非常好的。

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由网友 俊熙8882928 提供的答案:

河南省饸饹面起源于郏县,民国初年,军阀混战,民不聊生,有一陕西人逃荒至河南郏县,并在当地做起了“饸饹”生意,因其做工讲究,味美价实,备受民众喜爱,食之者众多。郏县最有名的饸饹面有三家,30年前郏县十字街附近张记最好吃,还有老汽车站对面许记也不错,后期之秀筋面郎饸饹面也不错,网红就是他家的面,至于黄河以北获嘉县的合罗面,听获嘉第一家合罗面老板讲,他家也是郏县的,最早来获嘉县找好门面房,让装修人员装修,招牌上的饸饹面设计公司把他错写合罗面,后来老板想自己做的面与郏县饸饹面有所不同,索性就用合罗面这个名字。


由网友 卧月眠云 提供的答案:

河南省新乡市获嘉县的饸饹条最好吃。获嘉饸饹条是当地的传统名吃,在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。做出来的饸饹条口感强筋道,而且耐嚼,配料讲究,有三十多味中草药,加大肉肥丁和牛肉丁,配以高汤长时间小火慢炖而成,汤色亮黄,饸饹条是纯人工、最原始压制而成,吃的时候,加上青蒜苗段、香菜,连汤带肉,舀上一勺浇上去,蒜苗、香菜加上肉香扑鼻而来,吃一口,面条筋道汤厚味重,别有一番风味。


由网友 潇洒卋堺 提供的答案:

好不好吃辣椒油是重点


由网友 保时捷大中华区销售 提供的答案:

郑州市红专路花园路向东,100米有一家不错的。加面加汤,十块钱管够,这东西就是一阵风的事情,过几年就没有了!


由网友 老徐146153031 提供的答案:

郏县饸烙面最正宗!我去郏县吃过真的很不错!不知道那家是最好吃的!


由网友 按序排列 提供的答案:

也有好吃的,但也不像网上炒作的那样,地域性很强,出了河南很可能接受不了,爱吃的人一天两顿都不嫌烦,不爱吃的人恐怕要说这东西太油腻,看个人口味吧,这面全指望一碗汤和辣椒油,汤好喝,辣椒油有味,吃着才过瘾


由网友 能量老汤 提供的答案:

河洛面的灵魂就是倒点米醋来解油腻,唯有小米醋对味,。


由网友 现代焊接 提供的答案:

面食多种多样,风俗习惯不同,饮食文化不同,北方人去南方吃不惯,南方人到北方吃不惯!


由网友 手机用户6957836967 提供的答案:

哪个城市都会有几家好吃的面馆,至少能抓住附近大量主顾的胃,不过那几家网红店让人怎么评价呢?网红饭店能有几家让人觉得真好吃的?

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答:郏县饸饹面是实实在在的就和逍遥镇糊辣汤,道口烧鸡一样有啥骗人的?

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答:就一个普普通通的小门脸,面积很小,环境一般,但是他们家的饸饹面实在是太好吃了,主要是汤底做的好,每次都爆满,需要排队很长时间

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河南饸饹面正宗做法是怎样的

答:1.要有这样一个工具,把面和的稀一点,装进工具里面。 2.工具上有个把手,转一转面就这样从下面挤出来了。 3.锅中烧开水,挤出来的面直接进入水中,开始 4.配饸饹面的卤,山西喜欢用炸酱、西红柿鸡蛋或者卤肉的。再加点黄瓜丝和香菜

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在河南哪里可以学到正宗的饸饹面技术啊??

答:饸饹平顶山郏县的特产

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去河南平顶山学饸饹面技术可以不?

答:饸饹面好学啊,

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答:抓紧开,我想吃,常州河南人这么多,应该不会亏本,不要开太偏,找不到...

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河南饸烙面哪家最好吃

答:自己做 1 肉馅,姜蒜切片,葱切马蹄形;花椒数粒;二勺土豆淀粉倒入适量的清水混匀成水淀粉。水淀粉的作用是让肉吃起来滑嫩。 2 锅中倒油,放几粒花椒炸香。如果肉馅偏瘦,可多放些油;将肉馅倒入锅中,大火翻炒,肉馅半白半红时倒入少许料酒, 在...

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河南省内哪里现在招聘饸饹面师傅?

答:属于技师类的人员招聘,我建议你到58和赶集网这两个招聘网站去招聘。 这两个网站吸纳的技术性人才相对较多,缺点就是人才文化素质相对较低。

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