作为一个出过京津冀的北方人,想知道哪些地区才吃馒头,南方和东北是不是基本没有?

作为一个出过京津冀的北方人,想知道哪些地区才吃馒头,南方和东北是不是基本没有?


由网友 cover执念 提供的答案:

吃馒头,吃包子,花卷大饼全都有。

毕竟东北基本都是河北,山东等地逃荒或者开荒过来的(我爷爷是三年自然灾害从山东聊城到吉林的),所以面食的风俗习惯也是有的。吃大米吃一辈子也腻歪,过年还包饺子呢,不来点面食怎么给主食添点色彩呢?早餐要么豆浆油条豆腐脑,要么大饼花卷馒头包子粥,没见过大早上就开锅造米饭的(除了在奶奶家乡下的房子,人多起的不早,早上会做一锅米饭,挨着锅那部分表面糊焦,俗语饭嘎嘎)。

南方不熟悉。


由网友 山东味儿 提供的答案:

在苏州呆了半个月,每天晚上自己炒菜,顺便去超市买馒头,发现这边超市的馒头竟然比山东的还好吃。原因是他们蒸馒头的时候在里面加了一点点糖,吃起来会有甜味,甜味本身就开胃,再加上炒菜,食欲大振。反观在山东很多超市里买的馒头,倒是有一股子石灰粉的味道,口感极差。

所以,你如果去大城市的话,不管是北方还是南方,基本上不用担心吃馒头的问题,到了饭点,一般的超市都会有。质量也不用太担心,味道都差不多的,甚至有些过去不以面食为主食的地方,做的馒头还会超出你的期待,仿佛探索出了一块新大陆。

但是如果去四五线以下小城或者农村地区,那就要区别对待了,这些地方因为外来人口少,基本上还处在传统的饮食习惯中。基本上大量吃馒头的地区集中在秦岭淮河以北的河南、山东、河北等地区,东三省是水稻种植地区,大米太优质,基本上米饭为主,部分山东河北的移民保留吃馒头的习惯。西北地区陕甘宁面条居多,但毕竟是小麦产区,馒头还是不难找的。

至于广大的南方地区,如果深入农村地带,基本上就很难吃到馒头了,毕竟没有市场,即便有的话,也是类似点心的存在,软度和甜度很像面包。在这些地方,吃碗面也不太容易。但是到了县城,吃碗面还是没什么问题的,毕竟在商业社会,像兰州拉面这种店铺,早就攻入了各个县城了,像沙县小吃,在南方更是攻城略地。

所以不管去哪里,吃上馒头基本上没什么大问题的,如果您不是无馒头不吃饭的主,尝尝全国各地的不同美食也是很不错的,也许你会发现更适合你的味蕾的食物。


由网友 轴都小鹿儿 提供的答案:

俺们是东北人基本吃大米,可东北有很多很多是山东逃荒来的。所以我的祖仙就是山东银,所以我们很钟爱面食,下图是刚刚烙的韭菜盒子,分享给大家[大笑][大笑][大笑][大笑]



由网友 手机着火了 提供的答案:

我走遍全国了,想吃馒头哪里都有!都什么年代了,多出去走走,祝你胃口好!











由网友 瘦了就上天吧 提供的答案:

出生在东北。国内去过城市70?国内大部分地方都去过

首先东北虽然大米有名。但是因为闯关东。河北山东人比较多的缘故。所以吃馒头的人也不少。

西北地区山西陕西甘肃西宁宁夏,属于吃面比较多。馒头也是比较吃得多的主食。

山东河南京津冀地区也是吃的面是比较多种类。

再往南,四川湖北江苏浙江这些属于过度地区,米面各一半。

到了湖南江西这边就明显的爱嗦米粉

福建和炒面广东广西地区的就是少量米粉和主流米线(这边人很好吃干爽的东西,不像北方那种绵密劲道的东西。)广东也吃馒头。但是是作为早餐。或者早茶。馒头普遍放糖。河北方的纯碱馒头略有区别。

西藏高原地区主要产青稞。小麦很难种。所以相应吃的少。

大概分布就是这样。



由网友 废纸制造机170001号 提供的答案:

我们东北,平时主食几乎大部分地方都是大米。而且我们东北的大米特别好吃,具体有点我就不说了。

但是我们家里都会一直准备着白面,都会做面食,时不时做点馒头花卷烙饼之类的换换口味。


由网友 HUAIJIE 提供的答案:

北方很多农村都是吃馒头的,小编是山西南部的一个小县城,就是吃馒头长大的,东北大饼多一点,山东山西农村都馒头为主,稍微城市化一点的地方,都是米饭


由网友 眞主爱吃烤乳猪 提供的答案:

现在什么年代了,只要你不去太偏太小的地方,基本上想吃什么都能吃到的,在南方能吃到馒头,在北方能吃到肉粽,这都是很正常的

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