甘薯贮藏期间,如何抑制其发芽腐烂?

甘薯贮藏期间,如何抑制其发芽腐烂?:种植红薯挣钱的关键不仅在于当年是否高产,还取决于农户会不会贮藏。有红薯种植大户说:红薯是收获了而且比去年的产量还高,但是我可真不想再像去年那样了。去年种的红薯没我产量高的都比我赚的多。我的红薯在窖里都烂了。红薯到底该咋贮藏啊?


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甘薯又名红薯、地瓜、红苕、番薯等,原产于美洲,我国引种已有400多年的历史,从南到北广为栽种。甘薯组织细嫩、皮薄、含水分较多,很容易造成机械损伤,并且经常因受到冷害与感染病害而发生腐烂。甘薯贮藏期间不耐冷热、忌干怕潮、要求通风条件良好,因此保证甘薯安全贮藏,力求其不腐烂或减少腐烂是重要的环节。

甘薯收获后入藏前,通常应经过30~32℃,相对温度90%,贮藏时间4~10d的愈合处理。有关资料显示,高温愈合期甘薯的干物质平均下降约4%,并且干物质随贮藏期的延长而逐渐减少,具体来说就是每30d干物质减少1.0%~1.1%。甘薯在贮藏期间需要有适当的温度、湿度和氧气,才能收到良好的贮藏效果。

贮藏初期,甘薯的适宜温度为10℃左右,但是其在入贮后的20d内,贮温有时能够高达20℃,加大了养分消耗,表现为发芽与糠心,此时必须控制好通风条件,做好降温、排湿工作。甘薯入贮后的20d后到翌年的2月初为贮藏中期。这一时期由于外部气温比较低,极易受到冷害侵袭,贮藏温度宜控制在12~14℃,最低温度不应小于10℃,以维持最佳贮藏状态。进入翌年2月初以后的贮藏时期为贮藏后期,此时气温开始逐步回升,特别要注意倒春寒的发生。另外,经长期贮藏后甘薯生理机能出现衰退,呼吸作用微弱,抵抗不良环境的能力较低,因此应保持适当的温度与湿度。

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答:甘薯是我国主要粮食作物,含热量高,富含维生素、矿物质、纤维素。现在甘薯作为保健佳品得到广泛承认,近些年我国的甘薯种植面积稳中有升。在甘薯稳产、高产栽培过程中,安全贮藏是丰产、保产的重要环节。 一、贮藏期的生理特点 甘薯以块根为收...

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怎样大量储存红薯

答:选择质量好的红薯。红薯要经筛选,去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯,因为这些红薯带有病菌,很容易造成烂薯。 不宜与土豆放在一起。否则,它们俩位犯忌,不是红薯僵心、就是土豆发芽不能食用。所以,土豆和红薯不能存放在一起。 买...

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红薯的保存方法?

答:我们老家是把红薯防入地窖中,也有人放入晒干的细沙内,里面不通风,取出时提前一两天通风,但是偶于也有一些烂的.

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甘薯 长白毛

答:鲜食甘薯安全贮藏越冬,错季销售给薯农带来较高的经济效益,在京郊甘薯产区,贮藏甘薯已成时尚。 鲜薯体积大,含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损、易受冷害和感染病害而发生腐烂。甘薯性喜温怕寒冷潮湿,贮藏期间甘薯病害主要有黑斑并软腐并线虫病...

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红薯才买了几天,就都烂了,怎么回事?

答:红薯贮藏期发生腐烂的原因,是由于致病菌的侵染,而致病菌的种类主要有以下几种: 一般寄生病菌如黑斑病菌,是贮藏期烂薯的主要病害,其传播途径主要有三条,即薯苗、薯块及土壤。 2.半死物寄生菌如软腐病菌,一般不侵染生活力强的健康寄生组织...

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甘薯贮藏有哪些关键技术?

答:(1)贮房消毒 用来贮藏的薯窖应清扫干净,认真消毒,通常是用硫黄熏蒸消毒,按每平方米5~15克多点燃烧,密闭熏蒸24小时,然后充分通风。 (2)适时收获 甘薯易遭受冷害,须适时收获。适时收获的气温应是12~15℃,不能低于10℃。鲜薯体积大、含...

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红薯储藏怎样解决高温,防止烧窑

答:l.温度:甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃, 2.湿度:甘薯贮藏的最适湿80%-95%。3.空气成分:据测定,当空气中02和co2分别为15%和5%时,能抑制呼吸,降低有机养料消耗, 在甘薯贮藏地晾晒3-4d后入窖。 如用旧窖,入窖前要打扫清洁,发过病的旧窖要用...

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红薯储存长久的方法

答:一、选择质量好的红薯进窖。 红薯的储藏效果,与进窖前的红薯质量有直接的关系。因此,在进窖前就要对红薯进行筛选,去除带有病斑、刀伤、虫伤以及"胀水土"的红薯,因为这些红薯带有病菌,在窖内很容易造成大面积烂薯。 二、选择适宜的储藏方法...

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甘薯安全贮藏对环境条件有什么要求?

答:甘薯在收获后储存期间仍然保持着呼吸等生理活动。储存期间要求环境温度在9~13℃,湿度控制在85%左右,还要有充足的氧气。 温度长时间低于9℃时容易造成甘薯细胞壁果胶质分离析出,继而坏死,形成软腐;而温度高于15℃时生命活动加强,容易生根萌芽...

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如何保存桥头红薯

答:先将红薯放在外面晒一天 保存在干燥的环境里 不要沾到水就行了 这样一直放到红薯出浆就会很甜了 不会坏的 在地底下挖坑,埋进去 l.温度:甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃,在此范围内,呼吸相差不大。当温度上升到20℃时,呼吸增强,消耗养料多,引...

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